Πένες με σάλτσα από γιαούρτι και μπρόκολο

Η κρέμα γάλακτος είναι το μεγάλο «don' t» των διατροφολόγων. Μην στεναχωριέστε, απλά αντικαταστήστε την με γιαούρτι.
 
Υλικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 φουντίτσα μπρόκολο βρασμένο ελαφρώς
1 φλιτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
2 φλιτζάνια γιαούρτι
1 πακέτο (500 γρ.) πένες ζυμαρικά
Εκτέλεση
Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνετε και στο τέλος ρίχνετε το βούτυρο και ανακατεύετε. Σε βαθύ τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο. Ρίξτε το γιαούρτι, το τυρί και το μπρόκολο και ανακάτεψε να γίνει το μίγμα ομοιογενές. Ρίξτε τις πένες, ανακατέψτε και σερβίρετε.

facebook

Links

          

Main Office

  • Main Office

    Πραξιτέλους 4Α

  • Email

    Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

  • Phone

    25515  52849